Новости ресторанов
Одной из главных задач премии «Дальневосточное гостеприимство» являлось создание профессионального сообщества людей, которые заинтересованы в развитии индустрии гостеприимства. Можно отметить, что организаторам – Дальневосточной Ассоциации рестораторов и отельеров и ресторанному агентству «Анонс», это удалось: триумфальное награждение победителей премии состоялось при поддержке крупных успешных компаний со всего Дальнего Востока.
Многие из них даже учредили свои специальные номинации. Сюрпризом для различных организаций стали призы от генерального спонсора – компании «Дальсвязь», самому лояльному, самому активному и самому перспективному партнеру. Из рук генерального директора компании «Дальсвязь» Антона Колпакова неожиданные, но, безусловно, заслуженные награды получили также лучшие шеф-повара Евгений Трефилов и Сергей Клименко.
Благодаря премиальному партнеру премии «Дальневосточное гостеприимство» приятные сюрпризы ждали не только номинантов, но и гостей. Сказочные кулинарные шедевры украшали фуршетные столы. Чего только стоило блюдо из осетровых рыб, которое было установлено на бутылках с высококачественной алкогольной продукцией от торговой марки «Белуга». Представители компании «Белуга» сумели предвосхитить возвращение моды на премиальные блюда из осетровых рыб.
Компания «Раут» и торговая марка «Горизонт» также подготовили для гостей дегустацию редких блюд – «Седло барашка» и «Каре ягненка», которые были приготовлены известным во Владивостоке поваром Ильей Посохиным. Компания «Раут» еще раз продемонстрировала старую истину, известную лучшим поварам мира – «хорошие продукты делают любой ресторан премиальным». Она давно зарекомендовала себя как надежный поставщик продуктов ресторанного класса. На церемонии премии «Дальневосточное гостеприимство 2007» компания «Раут» стала ассоциированным членом Дальневосточной Ассоциации рестораторов и отельеров.
Любой праздник трудно представить без бокала игристого шампанского! Премия «Дальневосточное гостеприимство», несомненно, это самое крупное событие индустрии гостеприимства в году, поэтому гостей радовало официальное шампанское премии, любезно предоставленное алкогольной компании ОАО «СДС» - дистрибьютора «Олимп Империал».
Для тех, кто прелестям всех других напитков предпочитает уют и теплоту настоящего кофе, на фуршете премии была развернута его дегустация. Все это благодаря двум крупным компаниям, которые занимаются поставкой натурального свежеобжаренного кофе: компании «Симао» во Владивостоке и «Кофе-Магазин» в
Находке.
Нельзя забывать и о том, что, зачастую, самым лучшим напитком для нас является качественная вкусная вода. Компания «Славда» не первый раз сотрудничает с организаторами премии «Дальневосточное гостеприимство», в этом году она стала официальной водой премии.
Еще один замечательный подарок был замечен и оценен каждым гостем премии, потому что находился он… на сцене! Необыкновенная находка – оркестр в костюмах поваров, дело рук компании «Professional». Стильную одежду для официантов предоставила компания «Дальснаб.Ру».
Если говорить о партнерах премии, выделяя их ключевые характеристики, то самым быстрым, конечно, стала служба поручений «050». Ее сотрудники не раз во время церемонии награждения премии вызывались оказать помощь в доставке долгожданных наград, выказав тем самым еще и находчивость.
Организация премии «Дальневосточное гостеприимство 2007» на высоком уровне – показатель слаженной работы всех партнеров премии. Только заинтересованное в развитии индустрии гостеприимства сообщество способно в будущем реализовывать амбициозные задачи, которые уже сейчас ставятся перед Дальним Востоком.
