Новости ресторанов
13:00 – 14:20 – начало работы классов Максима Бобренева (Москва)
14:20 – 15:00– Мастер класс для директоров «Критерии Выбора кофейного оборудования для ведения бизнеса».
15:00 - 16:10 – Конкурс СМИ – «Народный кофе III»
16:20 – 17:00 – Мастер класс для директоров « Кофе и персонал для ведения кофейного бизнеса»\ «Кофе как источник
прибыли»
17:00 – 18:00 _ Мастер класс Максима Бобренева (Москва)
Бесплатные классы для барменов:
08.09 Дальневосточная Барная Школа «БарШоу Сергея Грибкова».
13:00 – 14:20 – начало работы классов Сергея Грибкова (Москва)
"Коктейль - как способ увеличения прибыли\Самое новое в барном мире"
14:30 – 15:00– Мастер класс для СМИ «Классические приемы приготовления коктейлей». Шоу Сергея Грибкова.
15:00 - 16:10 – Конкурс СМИ – «Народный Бармен III»
16:20 – 17:00 – Мастер класс « Модные тенденции в коктелях\ Фруктовые алкогольные коктейли и коктейли на основе
коньяка»
17:00 – 18:00 _ Мастер класс Сергея Грибкова (Москва). Продавать
развлекая\ Способы повышения продаж в вашем заведении.
Дополнительный набор на соревнования в номинации "Оригинальная подача
коктейля". Приз 15 000 рублей.
2. Оригинальная подача без использования флейринга.
- Участник должен придумать шоу-выступление или шоу-налив.
• Коктейли участники могут готовить в нескольких экземплярах, которые предложат на дегустацию всем
присутствующим.
• Обязательным является условие использования в качестве ингредиента коктейля водки «Восточная роса» или
коньяка «Сенатор»,
предоставленных спонсорами.
• Ограничения по стилю выступления, посуде и украшениям отсутствуют. Участники вправе использовать свои
посуду, украшения и т.д.
• Итоговая оценка складывается из оценки шоу-программы, вкуса «фантазийного коктейля», музыкального
сопровождения и костюма участника.
Выступление должно длиться не более пяти минут.
Все конкурсанты могут участвовать во всех номинациях, либо в одной из них. По итогам конкурса будет объявлен
абсолютный победитель – бармен,
набравший наибольшее количество баллов во всех номинациях.
Победители, а также занявшие вторые и третьи места в номинациях: Лучший коктейль на основе коньяка, Лучший
коктейль на основе водки, Флейринг,
Оригинальная подача коктейля получат призы и подарки. Остальные участники получат памятные сувениры и дипломы
участников.
