Оборот российского общепита увеличился на 4%

По данным Федеральной службы государственной статистики, в январе–октябре 2013 года оборот предприятий общепита в России увеличился на 4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достиг 908,2 млрд. рублей.

В октябре и сентябре текущего года оборот увеличился на 1,6%. Самый низкий показатель роста индустрия питания продемонстрировала в январе (3,8%), самый высокий – в апреле (5,9%).

В 2012 году, по уточненным данным, оборот предприятий общепита вырос на 6,8% и составил 1,02 трлн рублей (ранее в ведомстве называли другие цифры – 6,2% и 1,014 трлн рублей).

Статистика Росстата учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций – поставщиков продукции общественного питания.

Источник: restoranoved.ru